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300多名居民PK厨艺 200多道硬菜上桌!
作者:admin 来源: 日期:2021/5/30 9:31:12 人气:

自助长桌、游泳池、家常菜、甜品、水果……昨晚,一场热闹的邻里宴在鄞州区福明街道江城社区兰园小区举行。现场,3张长条桌上密密麻麻摆满了菜品,此外还设有甜品区、水果区、饮料区,居民们拿着小碗挨个品尝,热闹得就像个美食节。

  这已经是兰园小区第5年举办邻里宴了,小区业委会联合物业一起张罗。想要参加的居民可以报名,但必须带上自己的拿手菜。

  “我带的是避风塘虾!”“我的水煮鱼,大家尝尝!”当天18点,居民们带着自己的拿手菜陆续进场。大家相当细心,有的用保鲜膜包着,有的用盖子盖着,不到半小时,菜品就把长条桌挤得满满当当。辣子鸡、蒜蓉虾、麻辣香锅、泡椒牛蛙……每一道都是“硬菜”。

  “今年有200多道菜,来参加的住户,每户都带了两至三道。”小区业委会主任卢超告诉记者,去年因为疫情邻里宴没有举办,所以今年大家格外期待,而业委会和物业也加强了防范措施,如使用公勺公筷等。“原先只有200多位居民报名,今天现场来了300多人,大家都说菜不够吃。”

  居民王海娅已经参加了3次邻里宴,不过今年是她第一次挑战下厨。“以前来都是我老公做菜,但是看到大家厨艺都这么好,今年我也想来比一比。”王海娅说,平时她从来不做菜,为了这次邻里宴,她特地上网学习了蒜蓉虾和蜂蜜鸡翅的做法,从下午一点开始就忙活起来了。

  卢超介绍说,刚开始举办邻里宴时,只有100多位居民参加。之后没想到越来越多的居民响应,规模日渐扩大,现在大家都把这里当成了厨艺比拼赛场。

  来自湖南的杨鹤芬每次都参加邻里宴。上一次,她做的泡椒牛蛙得了全场第一名,今年除了泡椒牛蛙之外,她又新增了香辣蕨根粉和口味猪脚鸡爪,“想让更多居民尝尝我的手艺,今年争取再得第一。”

  10岁的梁涵钰小朋友也加入了做菜队伍。“平时在家都没机会做家务,邻里宴这么难得的机会,一定要让孩子参与。”妈妈袁女士这样说。

  记者在现场看到,开宴不过半小时,很多菜就已经空盘。

  66岁的张智英带着两个孙女已参加了3年邻里宴,她说,每次看到这么多人吃自己做的菜就特别开心,居民之间的感情也越来越好了,希望这个活动可以一直办下去。宁波晚报记者王悦宁 通讯员沈默 杨静文/摄

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